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详情描述
课程特色
本烘焙培训班有以下几个特色：
1.专业教师团队：由经验丰富的烘焙行业从业者组成的教师团队，确保教学内容的专业性和实用性。
2.系统化课程设置：根据学员的需求和水平，提供从基础入门到高级技术的系列课程，帮助学员逐步提升烘焙技能。
3.实践与理论相结合：课程中注重理论知识的讲解，同时强调实践操作，让学员能够灵活运用所学知识。
4.小班授课：每班人数有限，保证教师能够提供个性化的指导和辅导，确保学员获得更好的学习效果。
5.学习资源丰富：提供丰富的学习资源，如教学资料、实验室设备等，帮助学员更好地进行实践操作。
课程目标
通过本烘焙培训班的学习，学员将能够达到以下目标：
1.掌握基本的烘焙工艺和技术，包括面团制作、烘焙设备的使用、烘焙时间和温度控制等。
2.了解不同类型的烘焙食品制作方法，如蛋糕、面包等，掌握其制作流程和技巧。
3.熟悉常见的食材和配方，了解不同食材对烘焙制品口感和质量的影响。
4.具备创新和调整食谱的能力，能够根据个人喜好和需求进行调整和改进。
5.培养对烘焙行业的理解和认识，为日后从事相关工作或创业打下基础。
学习对象
本烘焙培训班适合以下人
1.对烘焙有浓厚兴趣，希望从事相关行业或自己开设烘焙店的人士。
2.已经从事烘焙行业，但希望提升自己的技能和知识水平的从业人员。
3.对烘焙技术和工艺感兴趣，希望通过学习烘焙知识来丰富自己的生活的爱好者。
课程内容
1.基础入门课程-烘焙工具和设备的使用-面团制作和发酵技巧-蛋糕的制作和装饰
2.面包制作技巧-面包的种类及特点介绍-面包配方和工艺流程-面包发酵和烘焙的参数控制
3.高级烘焙技术-古法烘焙技术和工艺介绍-法式糕点制作技巧-烘焙创意与创新-烘焙质量控制和糕点陈列
4.店面运营管理-烘焙店的选址与装修设计-食谱开发与创新-产品价格策划和市场推广-店面管理和客户服务
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