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随着生活水平的提高,现代人们对于消费环境的要求日渐提高,以餐厅为例,进餐环境是客户选择餐厅的一个重要因素,因此餐厅装修设计对于一家餐厅的经营举足轻重。

一般而言,零点中餐厅不宜过大,酒店应增加贵宾包间的数量,并提高其质量。掌握消费者心理很重要,目前到酒店消费的客人都希望有一个好的就餐氛围,许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的其次,商务宴请往往占很大的比例,而进包间可以提升档次,显示他们对客户的重视,并可以有一个安静的交流氛围。

餐厅装修的风格是由餐具决定的,所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。深色木餐桌对应中式风格、简约风格。浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。金属雕花餐桌对应传统欧式(西欧)风格。简炼金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

独立式餐厅这种形式是为理想的餐厅装修方案。通常对于餐厅的要求是便捷卫生,安静、舒适,家居设备主要是桌椅与酒柜等,照明应该集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可以适当挂些风景画,餐厅位置应靠近厨房。目前,由于人们住房面积普遍不大,餐厅面积较小,因此餐桌、椅、柜的摆放与布置必须为家庭成员的活动留出合理的空间。其布置还须与餐厅的空间相结合,如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些。